おかしなライオン雑記帳

おかしなライオン店主のプライベート日記です。

12月

歌の特番の季節になったんだねー

しみじみと師走だねー

来週から新しい体制でお店の営業が始まるけど、正直、なにも考えていないので不安だらけです。

まあ、なんとかなるろう。

頑張ります。

外で野良猫に会うと

「どうやってこの寒い夜を越しているのだろう」

とどうしようもない気持ちになるね。

全ての野良猫が救える訳じゃないから考えても仕方ないけど、なんとも言えんよ…

せめて、目の前の2匹は絶対に幸せにするー!

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電源ボタン

母の携帯が繋がらない!

認知症の母は携帯が命綱なのにー。

今日はヘルパーさんの日なので、ヘルパーさんの会社に連絡して、ヘルパーさんにチェックしてもらうように頼んでみたものの…

電源をどうやって入れたらいいか分からない、とのことでした。

色々つついてもらって構いません。サイドのボタンやら音量ボタンを同時長押しとかで、なんとかならないでしょうか?と言ってみるものの、色々やってみたけど電源が入らない、自分のスマホと違うからやり方が分からない、とのこと。

ほんと、いつも迷惑かけてすみません、と言う気持ちと共に「えー…なんとかなりませんかねー…」と出かかった言葉を必死に飲み込む…

私も今日は業者さんの配達受け取りや、仕込みや事務仕事があるから、時間ないよー!と思いながらも、しゃーない、連絡取れんかって何かあってからじゃ後悔する!と思い直して、しぶしぶ母の家までスマホをチェックしに行く。

そしたらさ、電源ボタンが上にあったワケですよ。

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こんなに分かりやすく…

ここ押したら、すぐに電源入りました。

文句を言いたいワケじゃ無いんです。本当に。ヘルパーさんには迷惑ばかりかけてるし、お願いもいっぱい聞いてもらってるし。

やけどさ、このボタンを押してもらったら良かっただけやのに…とは正直思ってしまったよ。

なんだろう…どこに向ければいいんだろう、このイライラ。

ヘルパーさんに向けるのも違うし、母に向けるのも違うし。

というわけで、このイライラは文字にぶつけて、この文章にしてみました。

今は静かにカフェオレとエクレアを食しながら、落ち着いてます。

ふぅ〜

 

ダラダラ月曜日

月曜日は今週のスコーンに必要なキャラメルナッツを作ったり、紅茶を粉砕したり、仕入れをしたり、明日以降の仕込みに必要な下準備をする、かなり重要な日なのですが…

今日は本当に体がだるくてやる気がでない。

朝からダラダラしていると、あっという間に11:00になってしまった。

1人でお店をやるのは、とても気楽で良いけれど、なにかのスイッチを入れるのも、全部自分でなんとかしないといけないので、こういう日は困る。

お昼に業者さんが来るので、スイッチを入れるきっかけにしよう。

業者さん、よろしく頼みます!

まあ、こんな日もあるよね、天ちゃん。

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試作したお菓子を食べた感想

夜なべで試作をすることにはまっていた、ここ数日。

フィナンシェ、ゴマのサクサククッキー、北欧風シナモンロールスコーン。

これらを試作して食べてみた結果、フィナンシェは美味しいけど、私が感動したエシレのフィナンシェには到底敵わないレベル。

ゴマのサクサククッキーは、いつもの丸いクッキーよりあっさりしていて美味しい。何個でも食べれる。この生地で中身をアレンジしたら楽しそう。

北欧風シナモンロールスコーンは、カルダモンの香りがとても爽やかで美味しい。けど、シナモンよりカルダモンが勝ってしまっている。シナモンがガツンと来た後にカルダモンがふわっと来る感じにしたいなー。

実はちょっとだけスコーン作りに飽きてきてしまっているのです…

だから他のお菓子を作ることは化学実験のようで楽しい!

フィナンシェは焦がしバターの焦がし具合を研究してみようと思ったのでした。

夜なべ実験はまだまだ続く。

 

23:20にお菓子を焼く

夜型か朝型かは、遺伝子レベルで決まっているらしいね。

どうりで、朝はあんまり得意じゃないのに、無理に早起きすると、ストレスがたまるわけや…

夜は3時くらいまで起きてても、全然平気やのに。

なので、こんな夜更けにフィナンシェとかクッキーとか焼いてみたよ。

美味しそう。

明日の仕込みの準備がまだすんでないのに、こんな寄り道してます…

というわけで、今から明日の準備して寝ます。

目標2時就寝!

頑張るー!

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