夜なべで試作をすることにはまっていた、ここ数日。 フィナンシェ、ゴマのサクサククッキー、北欧風シナモンロールスコーン。 これらを試作して食べてみた結果、フィナンシェは美味しいけど、私が感動したエシレのフィナンシェには到底敵わないレベル。 ゴマ…

今は天国にいる愛猫の佐助をイメージして作ったから "佐助のショートブレッド" 今日もせっせと夜なべです。 これ、明日、店頭販売するよ！

夜型か朝型かは、遺伝子レベルで決まっているらしいね。 どうりで、朝はあんまり得意じゃないのに、無理に早起きすると、ストレスがたまるわけや… 夜は3時くらいまで起きてても、全然平気やのに。 なので、こんな夜更けにフィナンシェとかクッキーとか焼いて…

おかしなライオン夏の陣、最初の1週間が終わりました…疲れたよー… 慣れないスケジュールに加え、ピーちゃんの子守り役をしてくれるはずだった長女が、諸事情により今月下旬までいなくて、想定外の子守りをしながらの営業となり、てんやわんやでした… ピーち…

せっかくのお休みやけど、仕事みたいな感覚… 昨日から、せっせと家族のためのクッキー作りに励んでおります。 「頑張った私を見て！」的な投稿です😂 これから大嫌いな袋詰め… 頑張ります…